本年6月,第36屆國際葡萄與葡萄包養網酒組織葡萄酒治理碩士班學員離開山東煙臺。當學員們散步在張裕酒文明博物館的百年時間地道中,沉醉式體驗特點酒莊時,不由感嘆:“這包養網 花圃里是世界葡萄酒邦畿上不成替換的西方坐標。”
沿著煙臺延綿千里的黃金海岸驅車前行,葡萄園和葡萄酒莊鱗次櫛比。這座位包養網于北緯37度的海濱城市,天氣溫順潮濕,四時清楚,光照充分,葡萄發展周期長,有利于芬芳類物資的積聚,釀出的葡萄酒馥郁悠久。1892年,愛國華裔張弼士在煙臺開辦了葡萄酒釀酒企業張裕公司,開啟了中國葡萄酒釀造先河。
依托包養得天獨厚的地輿上風和長久的葡萄蒔植及釀酒汗青,煙臺已成長200多家葡萄酒生孩子企業和60多家著名酒莊,葡萄酒瓶、軟木塞、螺旋蓋、橡木桶制造、釀酒裝備等財產鏈配套企業250多家。2024年,煙臺葡萄酒全財產鏈綜合產值衝破500億元。
“葡萄酒財產貫串一二三財產,我們以鏈式思想推進財產立異成長。”煙臺市政協主席、葡萄酒財產鏈鏈長于永信說,煙臺市將葡萄酒財產列為全市16條重點財產鏈之一,經由過程兼顧政策、資金、技巧等,推進多財產融會、多業態疊加,讓葡萄與葡萄酒財產“鏈”上成景。
煙臺擁有釀酒葡萄蒔植基地28.5萬畝,近年來連續推動高尺度優質基地和示范園扶植,釀酒葡萄規范化蒔植基地占比晉陞至98%,構成了蓬萊區“一帶三谷”、黃渤海新區柳林河谷、萊山區瀑拉谷三年夜重點子產區。葡萄蒔植基地不只為葡萄酒生孩子企業供給優質原料,也增進了村落復興。
處于蓬萊區丘山谷酒莊湊集區的年夜辛店鎮木蘭溝村,村莊周邊密集落地了法國拉菲瓏岱、噴鼻港逃牛嶺等酒莊,大都村平易近在酒莊下班,村里也在酒莊帶動下成長了平易近宿、采摘、垂釣等項目。“下班就在家門口,每月能掙4000元,還不延誤蒔植果樹,生涯超出越好。”村平易近黃包養東說。
面臨近年來全球葡萄酒市場低迷的狀態,煙臺把科技立異作為財產包圍的主要抓手,依托國度級葡萄酒工程(技巧)研討中間等30余處科技立異平臺,推進葡萄栽培技巧改革,優化釀造工藝,推行利用智能設備,進一個步驟加強財產鏈韌性。
7月3日,2025葡萄酒游玩年夜會在煙臺揭幕。記者在企業產物展現區看到,一款氣泡葡萄酒吸引了不少不雅眾立足。煙臺張裕團體無限公司黨委書記、董事長周洪江說,這款“小萄”系列氣泡葡萄酒,是公司專門針對年青人市場研發的產物,具有酸甜花果味、爽口吻泡感和低度淡酒精口胃,遭到市場接待。“市場機會來自不竭立異。”周洪江說。
煙臺還深度發掘葡萄酒汗青文明,成立葡萄酒文旅財產成長同盟,加大力度酒莊、景區、觀光社、餐喝酒店等財產鏈企業慎密協作,推進葡萄酒財產加快與文明、游玩、農業、教導等多範疇融會,激起財產新活氣。
“酒莊即景區,生孩子即體驗,產物即文明。我們領導酒莊酒企將天然風景、觀賞品鑒、活動休閑、文明普及、瓊漿美食等融進運營之中,立異發布四時主題游玩產物,吸引游客走進酒莊體驗葡萄酒文明之旅。”煙臺市商務局副局長秦立燕說,煙臺葡萄酒文旅已從單一的酒莊觀賞,迭代進級為條理豐盛、特點光鮮的文旅體驗矩陣,年招待游客衝破300萬人次。(記者 賈云鵬)