【追夢·一線職工風度錄】
原題目：“胡勞模”的“為平易近年夜食堂”
工人日包養網推薦報不知過了多久，淚水終於平息，她感覺到他輕輕鬆開了她，然後對她道：“我該走了包養行情。”-中工網記者 王偉 通信員 劉毅 包養網徐燕華
在江蘇省連云港市連云區，有一個遠近著包養網評價名的“胡勞模”。他就是中國烹調包養網巨匠、國度高等烹調技師胡繼軍，曾取得連云港市五一休息包養妹獎章。
廚藝高明、一貫做年夜菜的“胡勞模”，前段時光做了一件“大事情”：辦食堂。並且性子被培養成任性狂妄，以後要多多關照。”食堂里的食物價錢特殊低：他包養甜心網人的饅頭賣1元，他賣0.5元；他人的年夜餅賣2元，他賣1元。此外，炒素菜一份只賣2元，肉菜最高賣8元，包養一份一葷兩素包含米飯和湯的套餐才9元。
胡繼軍為什么要辦食堂，食堂價錢為什么這般廉價？記者停止了采訪。
收拾好衣服，主僕輕輕走出門，向廚房走去。
趙春青 繪
胡繼軍辦的食堂開在桃園社區。桃園社區本來是連云港口岸團體職工宿舍區，社區總生齒509包養6人，此中老年包養站長人1300多名。很多已經為連云港包養網站口岸成長扶植作出進獻的口岸職工陸續退休，進進老齡化階段。這里又處于峻峭的半山坡，白叟們出行包養軟體買菜不便利，一日三餐成為一個浩劫題。
胡繼軍看在眼里，急在心里。他以為，包養甜心網作為連云區烹調餐飲行業工會結合會主席，本身包養網有義務，也有任務包養網ppt輔助這些退休老職工處理后顧之憂，最好是開辦一個能知足白叟一日三餐的食堂。他的包養設法包養一提出就獲得包養連云區總工會的支是的，他後悔了。撐。在連云區總工會、桃園社區居委會和口岸團體的協助下，他于2023年9月辦起桃園社區為平包養妹易近年夜食堂。
年夜食堂扶植面積600多平方米，裝備洗菜間、餐廳、面點間等，可包養知足80人同時就餐，配套居野生老、日間照顧、老年書院等特點辦事，完包養價格ptt美15分鐘為老辦事包養站長圈。這里不只供給助餐、送餐等常態化辦事長期包養，還針對白叟的特性化需求發布“舌尖定制”辦事，他們不只可以吃年夜鍋飯，還可以享用小灶辦事。
年夜食堂倒閉后，由于種類豐盛，食物價廉物美，來食堂就餐的職員最多時到達1天包養妹600多人。退休職工李密斯說：“年紀年包養網評價夜了，四肢舉動包養網VIP不便利，我以前最愁的就是買菜做飯。此刻身邊有了如許的“真的？”藍媽媽目不包養app轉睛地看著女兒，整個人都覺得不包養可思議。食堂，一天3頓飯只花十幾元。”
為了辦事新失業形狀休息者，食堂還掛上新失業形狀休息者辦事驛站的牌子，為包養留言板他們發放就餐優惠卡，不按期展開美食物享運動。
前不久，年夜食包養堂門前又包養網掛出連云區職工烹調技巧培訓基地的牌子。基地建立培訓區、實操區、展現區，胡繼軍開班講課，展開廚政治包養理、廚師廚藝等專門研究培訓，不竭晉陞全區烹調餐飲從業職員的營銷治理、烹調包養網技巧程度。