習近平總書記指出：“要建立節儉減損就是減產的理念，推動全鏈條節儉減損，健全常態化、長效化任務機制，每個環節都要有詳細抓手，越是喪失揮霍嚴重的環節越要抓得實。”
耕好節糧減損這塊“有形良田”，事關中國飯碗。黨的十八年夜以來，黨中心高度器重節糧減損任務，各地域各部分加年夜厲行節儉任務力度，節糧減損獲得積極成效。
本年11月，中共中心辦公廳、國務院辦公廳印發的《食糧節儉和反食物揮霍舉動計劃》（以下簡稱《計劃》）公布，請求各地域各部分聯合現實當真貫徹落實。生孩子、儲運、加工，全鏈條多環節節糧減損構成共鳴，一項項政策辦法化為果斷舉動。
耕好“有形良田”，全鏈條節糧減損
減產必需包養節儉、節儉就是減產。《計劃》提出，到2027年末，食糧生孩子、貯存、運輸、加工喪失率把持在國際均勻程度以下。我國事世界上最年夜的食糧生孩子國和花費國，全鏈條節糧減損任重道遠。
麥苗破土，田疇展綠。忙完冬種，山東平度市明村鎮種糧年夜戶穆魯錄時不時檢查苗情，“年夜馬力拖沓機掛上精量收穫機，斗極體系‘指路’，收穫多少數字、深度、行距精準把持，小麥種子能省20%。”
農機接力，耕種收全部旅程節糧。“年夜型結合收割機收獲，跑糧、漏籽少；無畦背蒔植搭配水肥一體，減壟增地，省肥節水。”穆魯錄逐一細數，“本年夏收加秋收，每畝地打糧一噸半，本錢省了15%。”
田間地頭是節糧減損的第一關。“我們推行全部旅程機械化功課、組織農機手操縱技巧培訓，全力減損。”平度市農業鄉村局農機設備科擔任人李占良先容，“接上去，還將進一個步驟加大力度精量收穫機械和要害技巧利用，推動食糧精緻收獲。”
從蒔植到收獲，泉源節糧。各地域各部分強化農機、農藝、種類集成配套，加大力度食糧機收減損。今朝，全國農作物耕種收綜合機械化率達74.3%；2023年全國小麥、水稻、玉米均勻機收喪失率已分辨降至1%、2%、2.2%。
從田間到倉庫，迷信管糧。“新糧從地里直接拉到烘干塔，降水分，防霉變，損耗少，品德也隨著進步。”重慶墊江縣普順鎮紅巖村種糧年夜戶雷中方說，“烘干后的食糧每斤多賣1毛錢。”烘干塔、恒溫房、運糧專線、公用船埠等舉措措施裝備慢慢完美。今朝全國已建成5500多個專門研究化食糧產后辦事中間，為農戶供給烘干、清算辦事；我國糧庫儲糧喪失基礎打消，食糧蘊藏周期內綜合損耗率把持在1%以內。
從車間到餐桌，高功效糧。低速碾磨、高溫加工，生孩子線上，一粒粒小麥變為面條等產物。“立異加工工藝，小麥出粉率進步到90%，保存更多養分物資。”湖北襄陽郭氏阜豐糧油科技無限公司總司理孫毅先容。針對以後部門食糧產物存在過度加工、出品率較高等題目，相干部分將加大力度推行利用糧油過度加工新工藝、新裝備，加大力度糧油加工副產品資本化應用，削減食糧加工喪失，增進食糧資本高效應用。
優化要素投進包養網，健全節糧長效機制
食糧節儉，離不開要素保證。各地域各部分保持躲糧于地、躲糧于技，不竭健全節儉食糧的長效機制。
田間路犬牙交錯，冬小麥出苗齊整。“田間路寬了，地塊平整了，年夜農機開得進，收穫收割效力高，喪失少。”河北成安縣中艾束村村平易近趙施磊說。
一條條“四好鄉村路”寬闊平展，運糧更便捷。中艾束村黨支部書記陳鳳雷講起變更：“以前巷子坑坑洼洼，靠小型農用車一趟趟運，一路波動，漏糧灑糧。現在‘四好鄉村路’通到田頭，年夜卡車直接把食糧拉到倉庫里。”
村落基本舉措措施不竭完美，筑牢節儉食糧的牢固堤壩。2014年至2023年，我國新建改建鄉村公路超250萬公里，食糧運輸辦事程度晉陞。接上去，相干部分將進一個步驟健全鄉村路況運輸收集，深刻推動鐵路公用線、公用船埠、散糧直達及配套舉措措施扶植，不竭完美食糧運輸基本舉措措施。
機收減損是下降農業生孩子環節損耗揮霍的主要辦法。本年夏收，山東諸城市星源農業專門研究一起配合社擔任人王平平喜上眉梢：“用上復式條播機，覆土、壓實同步推動，小麥抽芽率晉陞至90%，比擬通俗收穫機，每畝減產100多斤。”
“我們連續加大力度要害技巧研發，讓農機機能更優，為豐產保駕護航。”濰柴雷沃收獲機械首席工程師朱現學先容，好比，復式條播性能削減種子毀傷；立異研發的三段式單縱軸流滾筒，讓麥穗喂進更順暢，食糧“跑冒滴漏”更少了。農業鄉村部提出，持包養續推動機具設備優化進級，充足施展農機購買補助政策的導向感化，激勵農人購買進步前輩實用、平安靠得住、節能環保的收獲機械，周全推動農機報廢更換新的資料，實在晉陞機收減損機能。
“爭好天、搶雨隙，成熟一塊收一塊，6套烘干裝備馬力全開，日烘干才能達360余噸。”江蘇沭陽縣匯豐家庭農場擔任人徐福勝先容，“我們供給收割、烘干、倉儲、收買等各環節的辦事，晉陞小農戶節糧程度，帶動小農戶增收30萬元。”
“田保姆”供給“代清算、代烘干、代貯存、代加工、代發賣”等辦事，輔助小農戶處理一家一戶干不了、干欠好、干起來不劃算的事。2017年至2023年，我國農業辦事主體從22.7萬個增添到109.4萬個，辦事小農戶多少數字從3655.8萬戶增添到9400多萬戶。
平面輪迴促節儉，食糧財產提檔進級
節糧減損連著成長方法。生孩子方法周全綠色轉型，晉陞資本節儉集約應用才能，推進食糧生孩子東西的品質、效益和競爭力不竭進步。
糞污變無機肥，無機肥還田種牧草，以草代糧、以雜粕替換豆粕，改良奶牛“口糧”，山東萬祥牧業無限公司構成一條輪迴養殖鏈。“曩昔奶牛飼料重要靠豆粕，本錢較高，1000多頭奶牛飼料換成雜粕，不只削減了豆粕用量，每頭牛每月飼喂本錢還下降150元。”企業擔任人朱軍利算起賬。
全力推動飼料糧節儉降耗。實行豆粕減量替換舉動，推行低卵白日糧技巧，充足應用雜糧、雜粕等替換資本，為節儉食糧挖掘新空間。
糧油加工副產品變廢為寶。在黑龍江樸直縣稻米過度加工示范園區，一袋袋胚芽米走下生孩子線。在位于湖南岳陽市的東祥油脂公司，米糠釀成米糠粕、米糠油、米糠蠟等7種產物，年產值30億元擺佈。一粒粒食糧被“吃干榨盡”，食糧產物供應更多元包養。
在河北隆堯縣的今麥郎食物股份無限公司生孩子車間，主動化生孩子線有序運轉。“年夜數包養網據精緻化治理，便利面流水線生孩子效力由每分鐘160包晉陞到每分鐘330包，原料應用率完成晉陞。”公司數據治理總監王琪先容。
加速面粉加工裝備改革進級，激勵利用柔性年夜米加工裝備，晉陞食糧加工行業數字化治理程度……一系羅列措推進食糧加工高端化、智能化、綠色化成長，食糧轉化效力晉陞，食糧財產提質增效。
農業鄉村部有關擔任人表現，將聚焦食糧全財產鏈各環節，發布加倍實化細化的舉動，加大力度監視治理，確保節糧減損落到實處、見到成效，進一個步驟夯實食糧平安基本。
